- Escrito por el equipo de noticias de Kelpak
Los nuevos resultados de ensayos sugieren que la última cosecha de uvas ha aportado mejoras alentadoras para los agricultores sudafricanos que utilizan un bioestimulante derivado de algas cosechadas frente a la costa del Cabo.
Los resultados llegan en un momento en que la industria frutícola local sigue operando a gran escala, con Sudáfrica exportando cerca de 80 millones de cajas de uvas de mesa al año, según el informe estadístico de 2025 de South African Table Grape Industry (SATI).
En el ensayo de uvas de mesa Sable Seedless realizado en Klawer, los tratamientos con Kelpak lograron un aumento del 27% en el rendimiento y ayudaron a que una mayor proporción de la cosecha alcanzara tamaños de baya más grandes. Aplicado en etapas clave del desarrollo de la vid y las bayas durante la temporada, el programa mostró beneficios durante y después de la cosecha. Las evaluaciones poscosecha después de 20 días de almacenamiento en frío también encontraron un mejor estado del raquis, con más racimos que conservaban el color verde, ampliamente considerado un indicador importante de calidad para los mercados de exportación.
% de aumento del rendimiento de uvas de mesa
Kelpak es un bioestimulante natural derivado del alga parda Ecklonia maxima, obtenido mediante su proceso patentado de extracción en frío Cellburst. Este proceso ayuda a preservar las propiedades bioactivas naturales del alga para favorecer el crecimiento de las raíces, la absorción de nutrientes y el vigor general de la planta, lo que lo convierte en una herramienta útil para mejorar el desarrollo al inicio de la temporada y el rendimiento de los cultivos en condiciones de crecimiento variables.
“Lo que muestran estos ensayos es que intervenciones relativamente pequeñas en la etapa adecuada del desarrollo pueden traducirse en mejoras significativas en la cosecha”, dice Linda Greyling, directora de Asistencia Técnica de Kelpak. “En las uvas de mesa, incluso pequeñas mejoras en el tamaño y la uniformidad de las bayas pueden aumentar considerablemente el rendimiento de empaque y el valor de exportación para los productores”.
Los resultados son especialmente relevantes dada la estructura de la industria sudafricana de exportación de frutas, donde la consistencia de la calidad y la vida útil son fundamentales para mantener la competitividad en los mercados internacionales. Los datos de SATI muestran que Europa y el Reino Unido representan en conjunto más del 70% de las exportaciones sudafricanas de uvas de mesa, lo que ejerce una presión adicional sobre los productores para cumplir estrictos estándares de calidad.
Greyling señala que la consistencia de los resultados entre distintos cultivos y regiones es clave. “Estamos observando tendencias similares en múltiples ensayos: mayor rendimiento, mejor tamaño y mayor calidad. Esa consistencia da a los productores confianza en que estos resultados pueden repetirse en condiciones comerciales”, afirma.
“A medida que aumentan los costos de los insumos y las presiones ambientales, la capacidad de mejorar la eficiencia sin ampliar la superficie de producción adquiere cada vez más importancia. Estos resultados refuerzan el papel de los bioestimulantes validados científicamente para ayudar a los productores a aumentar la producción y mantener la calidad de exportación bajo una presión creciente”.
